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猪肉泥 & 冬瓜猪肉泥(8个月以上宝宝辅食)

猪肉泥 & 冬瓜猪肉泥(8个月以上宝宝辅食)

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相关食材:

  • 面条
  • 米粉
  • 猪肉
  • 冬瓜

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查看原文/ 2013年07月29日/ 3520人看过

猪肉泥 & 冬瓜猪肉泥(8个月以上宝宝辅食)的做法步骤

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猪肉泥 & 冬瓜猪肉泥

  

猪肉泥

原料:猪肉(我用的梅条肉),生姜

做法:


猪肉泥 & 冬瓜猪肉泥

 

猪肉洗净、切片或丝。生姜切丝。

将猪肉与姜丝拌一下,上锅蒸熟。也可以煮熟,我习惯用蒸的。

放姜是为了去腥,蒸熟了把姜拣出来不用。

猪肉泥 & 冬瓜猪肉泥

肉蒸熟后,将姜丝拣出后,用搅拌机将肉打成肉泥。搅拌的时候可以加一点开水,容易搅拌。肉泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整。

将肉泥分成几份(一份是一餐的肉量),用保鲜盒分装好,入冰箱冷冻保存。我一般一次做4-5份的量,够吃3天左右。

吃的时候取一份彻底加热。

肉泥可以加在煮好的粥或者面条或者米糊里。

冬瓜猪肉泥(夏天吃一点冬瓜很不错,我有时也做这个冬瓜猪肉泥)

原料:猪肉,冬瓜,生姜

做法:



猪肉泥 & 冬瓜猪肉泥

冬瓜洗净、去皮、切片,备用。先切冬瓜后切肉,少洗一次砧板。

猪肉洗净、切片或丝,生姜切丝。


猪肉泥 & 冬瓜猪肉泥

将冬瓜、猪肉蒸熟。肉熟后将姜丝拣出不用,用搅拌机先将肉打成泥。 

猪肉泥 & 冬瓜猪肉泥

再加入冬瓜稍打一下。冬瓜蒸熟了很软,不打用勺子碾一下也行。

将打好的肉泥加一份到米糊里给宝宝吃。剩下的分装到保鲜盒里,冷冻。可以买专门分装宝宝辅食的保鲜盒,体积小,不占冰箱空间。

猪肉泥 & 冬瓜猪肉泥

我一般是把蔬菜烫熟、打成蔬菜泥,再加米粉调和成米糊(有时也把米粉换成软米饭,和蔬菜一起打一下),然后加入一份热的肉泥,拌均匀。

这就是8-9个月时的小乖的一餐,碳水化合物(米粉或软饭)、蛋白质(肉泥或蛋黄)、维生素和矿物质(蔬菜)都有了。这段时期她吃的蔬菜泥就没之前那么细腻了,可以看到小颗粒的蔬菜。

碗后面盖子上是去皮切成薄片的提子,饭后水果,吃完再喝两口白水,一餐就结束了。

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