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麻辣鸡脆骨(火锅底料的妙用)

麻辣鸡脆骨(火锅底料的妙用)

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相关食材:

  • 鸡脆骨
  • 青椒

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查看原文/ 2013年07月29日/ 861人看过

麻辣鸡脆骨(火锅底料的妙用)的做法步骤

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麻辣鸡脆骨

麻辣鸡脆骨:

材料:

鸡脆骨500克、干辣椒50克、青椒100克、红椒100克、料酒1汤匙、麻辣香锅底料3汤匙、蒜泥10克、姜末15克、糖1茶匙

 麻辣鸡脆骨


做法:

1、将鸡

脆骨切成小块,用料酒抓匀腌制片刻待用;干辣椒煎成段,青红椒去蒂去籽切成菱形块待用。

2、炒锅烧热,放入姜蒜、干辣椒炒香。

3、放入鸡脆骨用大火翻炒变色。

4、加入麻辣香锅底料炒匀。

5、加入青红椒块炒匀,最后加入适量糖和盐调味即可。


麻辣鸡脆骨


小贴士:鸡脆骨要用刀切成小块,这样更入味脆嫩,还可以在这道菜中加入油炸花生米等,作为下酒菜很不错。


麻辣鸡脆骨

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