微信扫一扫,用微信查看
香菜炒牛肉(附菜根香做法)

香菜炒牛肉(附菜根香做法)

11
分享到:
查看原文/ 2017年02月08日/ 197人看过

香菜炒牛肉(附菜根香做法)的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

1.牛里脊去掉筋膜。

2.牛肉丝加入料酒、盐、和黑胡椒碎(或白胡椒粉)、生抽腌制一会。

3.腌制牛肉的时间把香菜清洗干净,香菜根也清洗干净。介意香菜叶微苦的可以只取香菜茎,香菜一炒会变软,所以要多准备些,我用了真的是一大把。

4.我是保留了香菜叶,把香菜切2厘米左右段。

5.锅内放入食用油烧热倒入牛肉炒至变色断生,喜欢老点的可以多炒会。

6.放入葱姜,把腌制牛肉的汤汁可以倒入锅内,倒入食醋,可适量再加点生抽,翻炒均匀。

7.放入香菜炒至变软。

8.趁热食用,搭配米饭、面、饼皆可。

9.洗净的香菜根倒入生抽、芝麻油、盐拌匀,还可加点辣椒、蒜片等,就是传说的菜根香。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3