菜谱 食材 百科
1. 准备好食材,甲鱼洗净;
2. 将甲鱼切段,放入热水中,烫2~5分钟捞出;放入整蛊里,加入姜片、葱结、料酒、盐,蒸20~25分钟;
3. 水煮鱼丸、青菜,煮熟后捞出备用;
4. 等甲鱼蒸熟后,放入鱼丸、青菜摆盘,最后撒点味精、淋上汤汁就大功告成了。
5. 一人一个鱼丸,一家人团团圆圆。