微信扫一扫,用微信查看
超级无敌虾膏虾仁鲜美水饺

超级无敌虾膏虾仁鲜美水饺

0
分享到:
查看原文/ 2017年02月04日/ 209人看过

超级无敌虾膏虾仁鲜美水饺的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

1.剥取虾肉,虾头不要都掉哦虾肉用料酒姜片腌渍着

2.起锅,冷油放入虾头、姜片;小火煎出虾油;过滤出虾油,虾头还是不要扔掉哦

3.剥取虾头的虾膏,装在小碗里

4.梅花肉剁馅,姜末顺带着也剁进去;加入一勺料酒,香油小半勺,蚝油三勺,胡椒粉两勺,一颗整颗鸡蛋~搅拌!

5.加入虾油虾膏继续搅拌;取一半虾仁剁碎,不要太细小,要有颗粒感,大虾贵贵的,所以一定要有存在感!虾茸颗粒放进肉馅搅拌!

6.韭菜切碎,放入馅料继续搅拌~不喜欢韭菜也可以放小葱,大家随意哈

7.和面擀饺子皮~

8.包饺子,哈哈哈 还剩一半虾仁还记得么~ 整个虾仁和馅料一起包进去~超满足口感~

9.次次次!上方清晰可见虾膏成分,下方就是一整颗虾仁哦~

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3