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你的鸡爪,区别网红

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查看原文/ 2017年01月30日/ 1112人看过

你的鸡爪,区别网红的做法步骤

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  • 主料:

1.鸡爪解冻洗净,剪去指甲,剁成小块。锅里加冷水和一小把花椒,烧开,入鸡爪焯下,捞出冲水冼净。

2.再起一锅水,加入生姜几片、料酒少许,倒入鸡爪,大火煮至水开七、八分钟,至能轻易扎透。捞出用凉开水充分冲洗几次。倒入切好的尖椒等,再加盐、糖、白醋、柠檬汁、少许披萨草等充分拌匀。

3.拌好六小时或过夜,入味即可了。

网红柠檬泡鸡爪的做法步骤

主料:

1. 材料备好如图

2. 鸡爪焯水加入姜、葱去腥

3. 鸡爪呆凉后加入所有调料、柠檬、辣椒、百香果、香菜、蒜、糖、盐、酱油、芝麻油即可

4. 拌好泡半小时,冰冻效果更佳

 

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