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REUBEN三明治

REUBEN三明治

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查看原文/ 2017年01月27日/ 292人看过

REUBEN三明治的做法步骤

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  • 主料:

1. 介绍一下原材料...左边德国酸菜圆白菜腌的,比酸菜脆偏甜可生吃...右边是发白的swiss cheese口味比较清淡...其实爱吃什么cheese按照自己口味加就好了....我用的是pepper jack,香料味比较重的一款...反正咱自己吃,咋顺口咋来...

2. 我买了这种pastrami,牛肉纹路比较清晰,肉片比较厚,这样口感比较好...pastrami的是一款黑胡椒口味的烤牛肉...ps.买不到的话,我以后会出个pastrami的菜谱

3. 准备两个锅1锅,把肉撕吧撕吧扔进去扒拉扒拉,拨到一边,另一半放上德国酸菜 同时把cheese 对半撕成两半,盖在牛肉上.. cheese化了就全好了..同时2锅,中小火扔一勺黄油烧化,再面包上抹上黄油,扔进去烤烤...两面都变成金黄色

4. 面包上抹上千岛酱,把肉挪到面包片上...再盖上酸菜...盖上另一片面包ps. 面包说要用黑麦的...但是我喜欢sour dough..自己吃喜欢什么用什么...

5. 切开吃,找个高大上的盘子摆盘...扔一把薯片就非常美国风了但是...我家只有这种5毛钱的蓝盘子...

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