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蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅

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查看原文/ 2017年01月27日/ 6881人看过

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 2大勺
  • 1勺
  • 1大勺

1.鸡翅中清洗干净;

2.翅中的正反面用刀划两道口,这样可以更好的入味;

3.倒入生抽酱油;

4.撒上糖粉;(糖粉是用白砂糖在料理机里磨成的粉,也可以用细砂糖或绵白糖,比较粗的砂糖不易融化,不建议使用)

5.拌均匀,并且用手按磨一下鸡翅,让味道浸入鸡翅;盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时以上;

6.把腌好的鸡翅摆放在空气炸锅的炸篮里;碗里还剩下的汤汁留着,倒点蜂蜜一起拌均匀;

7.炸篮推进空气炸锅,设定温度190度,时间约25分钟。

8.约10分钟左右,拉出炸篮,用刷子在鸡翅上刷一层放了蜂蜜的料汁;再推回去,继续烤;再过个七八分钟的时候再拉出来刷一次;

9.鸡翅烤好了;

10.上桌开吃了,让小朋友十指大动的烤鸡翅就是这么简单,如果你没有空气炸锅,可以换成烤箱,做法是一样的,容量大一点的烤箱还可以烤更多,适合家里人口比较多的,不过炸锅可以把烤出来的油脂直接漏到底层去,更方便些;

11.这个烤翅的用料都很平常,所有的家庭里几乎都会有这三种调料,腌的时间也不长,翅中并不大, 不需要腌太久,但最后的刷料汁很重要,至少要刷两遍,喜欢的话,刷三遍也可以的,有蜂蜜的作用,鸡翅烤出来的表皮很好吃哦。明天就是年三十了,给你家的年夜饭增加一道美味吧!过年期间待客,这道菜也能很出彩哦。

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