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团团圆圆(萝卜肉圆)+#好彩头

团团圆圆(萝卜肉圆)+#好彩头

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查看原文/ 2017年01月24日/ 241人看过

团团圆圆(萝卜肉圆)+#好彩头的做法步骤

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  • 主料:

1. 白萝卜,削皮,切成丁,备用;白萝卜选择表面光滑,色泽白净的,这样的萝卜脆甜;

2. 五花肉,切成肉丁,我剁得比较细,这样会比较的粘,口感细腻些;

3. 萝卜丁、肉糜,加入蕃薯粉,搅拌,均匀;

4. 再加入盐、生抽、老抽、和少许料酒,朝一个方向搅拌,上劲;

5. 搅拌好成品,准备做肉圆胚;

6. 肉圆胚子,一个一个均匀的码在蒸锅上,大火烧开,转小火15分钟,看肉圆透明,就可以了;

7. 撒点葱花,好吃;咬一口,萝卜的脆、肉的香,棒~

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