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新年吉祥如意——酱油鸡

新年吉祥如意——酱油鸡

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查看原文/ 2017年01月23日/ 214人看过

新年吉祥如意——酱油鸡的做法步骤

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1.首先装备材料。太阳谷琵琶鸡腿提前一晚放冷藏室解冻。

2.太阳谷琵琶鸡腿分装卫生干净,肉质细腻。

3.铸铁锅底部刷薄薄一层油,底部放入葱段和姜片垫底。干红辣椒切段和花椒一起放入锅内。

4.摆入太阳谷鸡琵琶腿~生抽、糖、白酒一起倒入锅内。

5.盖上盖子,中火烧到铸铁锅冒气候转最小火焖约5分钟。然后打开翻面,调小火煮约2分钟,再翻面,使得均匀上色和入味,关火不开盖焖约10分钟即成。

6.焖好的酱油鸡。

7.捞出,斩件。青红椒切段,摆在酱油鸡上,另取一口锅,放入适量油,烧至冒烟,淋在青红椒上。即可开吃啦。

8.这样一道改良版的酱油鸡用料简单,做法简单,味道却特别好。尤其是鸡皮,特别好吃!

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