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炸猪肉丸子

炸猪肉丸子

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查看原文/ 2017年01月20日/ 331人看过

炸猪肉丸子的做法步骤

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  • 主料:

1.肉馅搅拌好、大葱切成末

2.生姜适量弄成末

3.加入鸡蛋八颗、调料加入:料酒、耗油、鸡汁、盐、味精、鸡精、花椒面、姜面、大料面、胡椒粉、糖、生抽、

4.用手搅拌均匀、

5.加入马铃薯粉面、搅拌、

6.粉面加到肉馅可以定型成肉丸子即可

7.肉馅中倒入少量食用油、双手涂满油、有润滑作用、使肉丸快速下锅

8.步骤

9.下锅

10.成型、下锅

11.油热后锅离开火、放入肉丸、油不冒泡需要继续加热油

12.加热油

13.炸好的丸子、可以做糖醋丸子、大烩菜、丸子汤、好多好多

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