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黄芪蜜枣粽(如何包粽子图解)

黄芪蜜枣粽(如何包粽子图解)

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相关食材:

  • 小米
  • 绿豆
  • 薏米
  • 糯米

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查看原文/ 2013年06月11日/ 1709人看过

黄芪蜜枣粽(如何包粽子图解)的做法步骤

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黄芪蜜枣粽

主料:糯米、芦苇叶

配料:小米、绿豆、薏米、黄芪、蜜枣。

工具:包针一个(可以用粉刺针代替)

黄芪蜜枣粽


做法:

1、准备好材料。

2、准备好包针(这种针是用来穿麻代,五金店有,如果买不到,可以用粉刺针代替)。

3、把米清洗干净。

4、把叶子的前部分剪去,锅中烧开水,入叶子烫下倒去热水加冷水,准备包。

黄芪蜜枣粽


5、6、三张叶子放一起,卷成漏斗形。

7、装入米和蜜枣。

8、用手捏住粽体。

黄芪蜜枣粽


9、把上面的叶子拉过,盖住米。

10、拉下叶子,从底部裹一圈。

11、12、到上面,两头有缝隙,再用叶子把两头盖住。

黄芪蜜枣粽


13、14、侧面再重新裹上一张叶子。

15、从底部再绕一圈。

16、固定好了。

黄芪蜜枣粽

17、拿起针,穿过粽子,把叶子的尾部穿过针眼。

18、把叶子带到对面。

19、20、粽子完成了。

21、22、放入锅中加入水和黄芪,煲2个小时。

黄芪蜜枣粽

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