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酸菜香菇水饺

酸菜香菇水饺

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相关食材:

  • 酸菜
  • 饺子皮
  • 干香菇
  • 香菇

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查看原文/ 2013年06月11日/ 908人看过

酸菜香菇水饺的做法步骤

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酸菜香菇水饺

材料:
酸菜
干香菇
水饺皮
做法:
1. 酸菜切碎,泡发好的香菇切丁,然后搅拌均匀
酸菜香菇水饺
2. 包的时候先对折,中间捏起来,然后朝外的一边打褶后捏起来(我用的现成的饺子皮包的,自己做的水饺皮自然更好啦)
酸菜香菇水饺


3. 锅内倒入水,大火煮沸后,下水饺,用铲子在底下铲一下,让饺子浮起来,以免粘锅,盖上盖子,烧开后,开盖继续烧2分钟,加一碗凉水,再次烧开后,沥干水快速装盘即可。
酸菜香菇水饺

酸菜香菇水饺

注:
  1. 因为酸菜本身有味道,没有加其他调味,我吃下来咸淡正好,如果口味重可以加点盐。
  2. 因为用的外面买的现成饺子皮,会有点干,包的时候觉得干不好包的话,可以沾点水再包。

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