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电饭煲腊肉煲仔饭

电饭煲腊肉煲仔饭

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查看原文/ 2017年01月16日/ 183人看过

电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤

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  • 主料:

1.煮腊肉,十分钟以上。

2.电饭煲锅底涂上橄榄油在蒸米饭,这样蒸出的米饭锅底会有锅巴。米饭和切小块土豆一起下锅,放盐,开始蒸。水按照米饭量而定,不计算土豆,这样米会比较硬。

3.葱姜爆香,煎切片的香肠和腊肉。放料酒、酱油。

4.米饭煮到一半时,即水分基本被米吸收时,将煎好的肉带着油水,一起倒在米饭上,继续蒸煮。直到米饭彻底蒸熟。

5.青菜洗好后沥干,在煎后的油锅里翻炒两下即可。装饭,放菜,搞定!

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