超级玛丽便当(爱心盒饭)

超级玛丽便当(爱心盒饭)

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相关食材:

  • 草莓
  • 火腿肠
  • 生菜
  • 火腿
  • 三文鱼
  • 鸡蛋
  • 鱼豆腐
  • 牛油果
查看原文/ 2013年06月07日/ 1228人看过

超级玛丽便当(爱心盒饭)的做法步骤

超级玛丽便当

  

【超级玛丽便当】的做法

材料:自制寿司醋的材料(米醋 10克,白糖3克,盐少许),米饭1碗,芝士片1片,芝士圈1个,火腿片1片,海苔适量,鱼豆腐1小块,蟹棒4根,牛油果1/4个,小番茄3个,厚烧鸡蛋50克,火腿肠1根,生菜1片,草莓1朵。

做法:

1.在一个小的容器里倒入10克米醋、3克白糖和少许的盐,搅拌均匀,寿司醋就做好了。

2.将自制的寿司醋倒入米饭里,搅拌均匀。

3.手里蘸少许的清水,将米饭攥在手里,按压结实后放在便当盒的一角。

4.找一根筷子,蘸一下清水,用筷子将饭团按压成超级玛丽脑袋的形状。并在饭团表面与耳朵平齐的位置轻轻地压出一条痕迹。

 

超级玛丽便当


5.不要去掉芝士片表面的薄膜,隔着薄膜用剪刀剪出超级玛丽脸的形状。

6.去掉芝士片上的薄膜,将芝士盖在米饭上,剪下来多余的边儿也贴在上面。

7.同样的方法剪出一张火腿肠的形状,大小和之前芝士片的大小一样。

8.将火腿肠放在芝士上,超级玛丽肉色的脸部就出现了。将海苔剪出玛丽的耳朵和脸廓的线条,放在火腿肠上。

 

超级玛丽便当 

 

9.将鱼豆腐剪出两个椭圆形,放在眼部的位置。将海苔分别剪出比刚刚白色部分略小的椭圆,放在上面。最后分别放1粒和半粒米粒。

10.将海苔剪出眉毛、鼻子和大胡子。

11.去掉蟹棒外层的薄膜,竖向贴在头部的位置,用剪刀修理一下形状。

12.切一片牛油果,用刀雕刻出玛丽的标志,字母“m”。超级玛丽的部分就做好了。

 

超级玛丽便当

 

13.开始填充便当盒。最底部放上步骤9里剪鱼豆腐后剩余的材料。将火腿肠和小番茄摆在上面。

14.铺上少许的生菜和1个芝士圈。超级玛丽头像的左侧铺几片牛油果。

15.将厚烧鸡蛋剪成圆形,摆在玛丽头顶的位置。

16.剪4条半厘米长、2毫米宽的海苔片,分别交叉着放在鸡蛋上,超级玛丽喜欢顶的金币就做好了。整个便当就大功告成了。

 

超级玛丽便当 

 

超级玛丽便当

 

小贴士:

1.在便当的米饭里放寿司醋的原因:便当一般都是外出郊游时携带的,在郊外不能加热着吃,不像上班族带的盒饭,可以在公司里加热,所以有时间的话最好自制一点寿司醋和米饭搅拌在一起,这样常温的饭团吃起来也很有味道。

2.步骤4里用筷子在饭团表面压出一条痕迹的原因:纯手工捏出来的饭团表面都不太平整,中间的位置容易鼓起来,这样玛丽的脸看起来就不平整了。所以铺芝士片和火腿肠之前先压出一条线,做出来的脸部很平整。

3.如果制作的时间充足,也可以在米饭里添加一些三文鱼的肉碎、白芝麻,或其它颗粒状的材料,相信小朋友们会更喜欢的。

 

超级玛丽便当

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