菜谱 食材 百科
1. 准备葱花和蒜泥
2. 牛肉切成差不多一样大小的薄片
3. 腌料酱汁:10勺酱油,4勺清酒,2勺糖,一点香油,放入葱花和蒜茸拌匀
4. 肉片放入腌料里腌制10分钟
5. 牛油果切块
6. 碗底铺上米饭,放上牛油果
7. 再铺一层米饭把牛油果盖住夹在中间
8. 火力开到三档,不用放油直接放肉片,肉片煎至变色就行,我煎的还留点粉色比较嫩,主要看个人口感
9. 把煎好的肉片摆在米饭上
10. 把腌料酱汁倒入锅中加热
11. 把加热的酱汁淋在肉片上
12. 打一个鸡蛋,把蛋黄放在中间,撒点白芝麻和海苔条,就可以开动啦!
13. 吃的时候把蛋黄挑破
14. 肉片粘着蛋液夹着牛油果和米饭一起吃哦