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黑椒牛肉粒

黑椒牛肉粒

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查看原文/ 2017年01月10日/ 269人看过

黑椒牛肉粒的做法步骤

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  • 主料:

1. 牛肉切成薄粒状,加入一点食用苏打,鸡粉、生抽、白糖,黑胡椒、搅拌均匀用手一直抓到有点粘手为止,牛肉腌制四小时,蒜头切碎,调好黑椒汁(生抽、鸡粉、白糖、黑胡椒)搅拌均匀备用,香菇清洗干净十字对切备用。

2. 把彩椒和洋葱清洗干净切成块状备用。这些彩椒和洋葱我是切一半,另外一半留着下次再用。

3. 我是用牛柳,这是腌制好的牛肉粒,每个部位都不一样,比如牛腩:顿.、烧比较好,牛霖:炒,水煮,牛健,卤,顿,烧,牛柳:炒,煎,烤等

4. 锅烧热放油,烧至六成放香菇

5. 在锅里一至二分钟关火

6. 捞起来控干油备用

7. 现在可以把牛肉粒煎炒至五成熟起锅备用。

8. 锅烧热放入蒜蓉炒香放入彩椒和洋葱,炒至五成熟加入之前调好的黑椒汁,搅拌均匀下牛肉粒和香菇。

9. 食材都放锅里搅拌均匀起锅,香喷喷的黑椒牛肉粒是不是很有食欲啊!

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