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蚕豆肉粽(端午节包粽子)

蚕豆肉粽(端午节包粽子)

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相关食材:

  • 红豆
  • 绿豆
  • 糯米

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查看原文/ 2013年05月25日/ 1439人看过

蚕豆肉粽(端午节包粽子)的做法步骤

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蚕豆肉粽

做了三种口味(肉棕;绿豆蛋黄;红豆大枣)。先整理一个,发个肉棕
准备原料:
1、粽子叶;
2、切成3*3*4cm大小的花肉,用糖生抽肉粉淹一夜;
3、蚕豆花生也用淹肉的办法泡一夜;
4、脱壳的绿豆;(买不到就只好手工来个半脱)
5、糯米
蚕豆肉粽
 

5、煮过的粽叶三片叠一下;
6、握成漏斗形; 
7、放糯米,放肉蚕豆花生绿豆;
8、上面铺层糯米平整下; 
9、把剩余的叶子向回盖紧;
10、包紧实;
11、捆绳
蚕豆肉粽
 

高压锅40分钟(水刚刚没过粽子即可,上面压一个大盘),趁热吃一个
蚕豆肉粽

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