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令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑

令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑

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查看原文/ 2016年11月18日/ 481人看过

令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑的做法步骤

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令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑 令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑
又是雾霾天.有时候真想逃离这里!带孩子们去一个无尽蓝天白云,鸟语花香的地方!雾霾真的对孩子伤害很大!多爷咳嗽了一个多星期了!一到雾霾天更是严重!
之前在微信看过一篇文章!一个妈妈有了女儿之后,女儿总是生病,尤其是雾霾天!于是下狠心在北京远郊区买了一处老房子,后来自己翻盖成很有味道的别墅!院子里种满了菜,呼吸着新鲜的空气,远离市区,虽然上班变得很远,但是为了孩子的健康一切都是值得的!
突然很怀念我的小时候,虽然没有高楼大厦,但是遍地农田,到处是绿色!现在很难看到了!我上学的那时候,趟着村子里的小河,放学回来抓蚂蚱,捉蜻蜓!好不快乐!现在村子已经拆迁了!不久,高楼大厦也要拔地而起!想给孩子一片蓝天,想给孩子一片绿地,想给孩子一个健康快乐的童年……也许这都变成了一种奢望……
说说我们学生时代的早餐吧!记得我还上小学,特爱吃早点摊的豆腐脑,油条!有的时候妈妈在家里准备了早餐,我吃完还要去早点摊买一碗豆腐脑,一根油条!现在外面的豆腐脑油条我是不敢给我儿子吃了!那就自己动手做吧!自己做的更健康也特别好吃!
豆腐脑的具体制作方法
原料
干黄豆1杯
内酯1小袋
令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑
具体制作方法
令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑
1杯干黄豆提前浸泡一晚上
令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑
浸泡好的黄豆放入原汁机或者破壁机里榨成豆浆
令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑
榨好的豆浆要记得过滤
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过滤好的豆浆,彻底煮熟
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1小袋葡萄糖内酯搭配4斤豆浆,提前把内酯用一点儿清水冲开
令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑
豆浆90度的时候迅速冲入有葡萄糖内酯的盆中,盖上盖子静止15分钟
令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑
15分钟之后豆腐脑做成了
令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑
无论是甜豆花还是咸豆花,随自己喜欢吧,都可以
令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑
制作起来很简单!切记豆浆一定要煮熟,不要假沸腾时候就关火,一定要煮到沫子消失,继续滚沸才行!有喜欢吃的试试看吧
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