#越吃越FIT#南乳粉蒸肉

#越吃越FIT#南乳粉蒸肉

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查看原文/ 2016年05月18日/ 157人看过

#越吃越FIT#南乳粉蒸肉的做法步骤

  #越吃越FIT#南乳粉蒸肉

很高兴能够参加新浪博客的#越吃越fit#夏日美食季活动。收到“银枫生态”提供的品种丰富的优质食材,迫不及待动手制作美食了。我一直认为所谓的“fit”不应该是那种风吹就倒的消瘦型身材,我理想中的f应该是健美的、健康的、阳光的。所以,我从不拒绝肉食,当然是要适量摄入肉食营养。既能享受美味又能保持良好的身材,那么合理搭配饮食就很很重要了。当然生活规律更为重要。保持少吃多餐,并且定点用餐很有必要。不能两顿不吃,一顿猛吃,而且是大鱼大肉无节制的吃那就适得其反了。

拿到这些食材时,我第一眼就看到了肥瘦相间的五花肉,一看肥肉部分就知道着一定不是那种速成饲料喂养出来的猪肉,打开包装轻轻一闻,就能闻到肉的自然味道,而不是平时市场买到的那种瘦肉多肥肉少的腥味。按照常规,我依然选择了土豆与之搭配。土豆是我们生活中常见食材,它具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素,其膳食纤维含量与苹果一样多。人的胃肠对土豆的吸收较慢,让人有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。土豆是非常好的高钾低钠食品,其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。因此,我选择用五花肉和土豆搭配做了这道“南乳粉蒸肉”,既能满足口感需求又能起到解油腻的作用,也就是我所说的“fit”。饭后用解暑降脂的“青柳”沏一壶茶喝喝,顿时神清气爽。#越吃越FIT#南乳粉蒸肉

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【材料】

五花肉1

蒸肉米粉1

玫瑰腐乳汁2大勺

生抽2小勺

老抽2小勺

土豆3

水适量

生菜适量

小香葱适量

 

【做法】

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1、将五花肉洗净,土豆去皮备用;

2、将五花肉切成约3mm厚的薄片,土豆切片;

3、腐乳汁、生抽和老抽混合成料汁;

4、将五花肉放入料汁中抓匀静置30分钟入味;

5、将米粉倒入五花肉中加入少许水抓匀;

6、将土豆片摆入蒸笼中铺平;

7、将五花肉摆在土豆上码好;

8、大火蒸40分钟。

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