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家常疙瘩肉皮咸菜

家常疙瘩肉皮咸菜

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查看原文/ 2017年01月09日/ 399人看过

家常疙瘩肉皮咸菜的做法步骤

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  • 主料:

1.疙瘩咸菜与花生米提前一天用水泡上

2.肉皮用凉水煮一下,用凉水洗干净,切成花生米大小的丁

3.疙瘩咸菜与耦同样切成花生米的丁

4.锅中热油,葱姜八角干红辣椒煸炒,放入肉皮丁翻炒,放料酒,生抽,老抽,加热水(热水要多加最大要把所有材料漫过)水开后煮肉皮二十分钟。

5.加入花生米,继续煮五分钟。

6.加入疙瘩咸菜丁继续煮两分钟

7.加入耦丁,搅拌均匀,加盐,鸡精,出锅

8.到入容器中放凉,成冻后就能吃了😊

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