微信扫一扫,用微信查看
经典椒盐小土豆

经典椒盐小土豆

8
分享到:

相关食材:

  • 葱
  • 辣椒
  • 土豆

更多相关做法:

查看原文/ 2013年05月08日/ 641人看过

经典椒盐小土豆的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

经典椒盐小土豆

                              椒盐小土豆
做法
一、材料

经典椒盐小土豆

用到了:小土豆、盐、自己家种的葱、干辣椒、蒜瓣、椒盐


二、准备

经典椒盐小土豆

1、土豆洗干净。可以去皮。也可以不去皮。我一般不去皮。
2、撒少许盐。拌匀
3、4、入锅蒸熟。你可以放水煮哈。我喜欢隔水蒸
5、葱切葱花
6、蒜瓣剥好剁蒜泥。干辣椒剁碎


三、步骤

经典椒盐小土豆

1、蒸熟的土豆取出
2、用刀压扁,裂开就好。慢慢按哈。别用力过猛成饼了。。。
3、一个个都压好
4、锅中放少许油,码好压扁的土豆
5、6、先大火煎到表面起皱。再小火慢慢煎到表面焦,两面都要煎哈,焦的程度看自己喜欢。随意哈

经典椒盐小土豆

7、放蒜粒辣椒碎
8、转大火把蒜粒煎香来
9、转小火放适量椒盐
10、掂下锅,让椒盐均匀
11、放葱花,掂下锅即可
12、好啦。啃吧。。。。经典椒盐小土豆
apple提醒~
1、土豆最好是这种小土豆哈,大土豆只能切块
2、土豆洗干净。去皮不去皮都可以。看个人喜欢哈。做这个我一般不喜欢去皮
3、土豆蒸熟或者放少许清水煮熟都可以。我一般都是蒸熟
4、煎土豆的时候喜欢放点蒜粒跟干辣椒,会更有味些
5、煎的焦的程度自己看着办哈。随意。

经典椒盐小土豆

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3