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橄榄油白白吐司--无蛋无奶

橄榄油白白吐司--无蛋无奶

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查看原文/ 2017年01月06日/ 224人看过

橄榄油白白吐司--无蛋无奶的做法步骤

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1.面团材料中所有食材混合,揉成光滑的面团。继续揉至完全阶段

2.放入容器盖上保鲜膜

3.发酵至2~2.5倍大,手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷

4.将发酵好的面团取出,轻拍排气

5.取一个松弛好的面团,擀开

6.翻面,分别自左边和右边向中间1/3处折叠

7.用擀面杖稍稍擀长

8.自上而下卷起

9.依次做好

10.放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至8分满

11.放入预热好的烤箱,下层

12.脱模冷却即可

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