脆皮嫩肉的圣诞烤鸡

脆皮嫩肉的圣诞烤鸡

2
分享到:
查看原文/ 2016年12月10日/ 290人看过

脆皮嫩肉的圣诞烤鸡的做法步骤

  • 主料:

1. 将a的所有用料混合拌匀。

2. 三黄鸡洗净,去头和脚,剪去屁股。

3. 将b的所有混合成调料汁,均匀的覆盖在鸡身内外部,给鸡充分按摩,盖保鲜膜,室温腌制4小时(夏天需要放入冰箱腌制)

4. 烤盘铺锡纸,把鸡放在烤盘里,蔬菜塞入鸡肚,不用塞满,余下的摆放在烤盘里。如果不希望太奔放的姿态可以用棉绳把脚绑起来。

5. 烤箱190度60分钟,放入烤箱中下层,柏翠烤箱第三层。它有着神奇的探针,直接插入鸡肉中测温。

6. 半小时左右温度观察窗实时测得烤箱温度183度,鸡肉温度87度,连做烤鸡也变得专业了。

7. 等鸡上色了出炉,拔去探针,取出烤鸡。上色均匀,连鸡翅尖和鸡腿都不用担心过度上色而包锡纸了。

8. 消魂奔放的烤鸡。

9. 烤鸡趁热吃,鸡皮香脆,肉质鲜嫩,连蔬菜都鲜美。

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3