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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

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查看原文/ 2016年12月20日/ 133人看过

酸辣土豆丝的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 少许

1. 土豆去皮洗净擦成丝,再洗去淀粉沥干备用。

2. 香葱切段,蒜头切碎,生姜切丝,小米椒切圈备用。

3. 锅中加入清水大火煮开,下入土豆丝煮至水再次沸腾捞出。

4. 用流动的冷水冲洗至凉,沥干水分。

5. 锅中加入食用油,下入蒜末和姜丝煸出香味。

6. 倒入土豆丝翻炒几下。

7. 调入盐和鸡精翻炒均匀。

8. 再淋入1勺白醋翻炒均匀。

9. 下入葱段和小米椒炒匀即可关火。

10. 出锅装盘,上桌享用吧。

11. 酸辣爽口,非常开胃。

12. 成品图。

13.

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