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豌豆小炒

豌豆小炒

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相关食材:

  • 玉米粒
  • 花生
  • 花生仁
  • 豆苗
  • 豌豆
  • 胡萝卜
  • 玉米
查看原文/ 2013年04月27日/ 1084人看过

豌豆小炒的做法步骤

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豌豆小炒

制作过程:
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1、准备的材料:豌豆、玉米、精肉、花生、胡萝卜
2、将精肉洗净,切丁备用,
3、胡萝卜去皮,切丁备用,

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4、起油锅,小火炒花生,
5、炒好的花生沥油备用,
6、剩适量的油翻炒精肉丁,变色后起锅,


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7、放入胡萝卜翻炒,
8、放豌豆和玉米粒,
9、放入刚才炒过的精肉丁,


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10、放炒过的花生仁,
11、适量的鸡精,
12、适量的盐翻炒即可起锅装盘。


豌豆小炒

温馨提示:
1、这个小炒中的豌豆和玉米粒是新鲜的,豌豆从豌豆荚中播出,玉米粒是从玉米棒中扣下来的哦,这样更加的鲜美。
2、炒花生仁的时候最好是用小火,这样随时可以照顾到花生仁,以免焦面了,
3、鸡精和盐最好是在放花生仁的前面,这样花生仁的口感会好一些。
4、最后唠叨一下,各种材料切的最好大小差不多,这样会更加的漂亮。

药效:
①补肾健脾、除烦止渴。
②促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用能促进生长发育,尤宜儿童食用。
③抗菌消炎,能增强新陈代谢。
④豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,因此有抗癌防癌的作用。
⑤防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。


豌豆小炒

美容作用:《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素a原,维生素a原可在体内转化为维生素a,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。 

药效:
①补肾健脾、除烦止渴。
②促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用能促进生长发育,尤宜儿童食用。
③抗菌消炎,能增强新陈代谢。
④豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,因此有抗癌防癌的作用。
⑤防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。

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