菜谱 食材 百科
1. 瘦肉剁成糜，加入白胡椒粉抓腌；
2. 香菇切丁；
3. 胡萝卜和青瓜分别刨丝；
4. 准备好豆瓣酱、韩国甜辣酱、生抽及蒜蓉；
5. 起油锅爆香蒜蓉；
6. 倒进肉糜翻炒至稍断生；
7. 倒进香菇丁继续翻炒片刻；
8. 分别倒进豆瓣酱、韩国甜辣酱及生抽炒匀；
9. 加入1碗水；
10. 小火边翻炒煮开待用；
11. 另起一锅把挂面煮好过冷河沥干；
12. 装盘，码上胡萝卜丝和青瓜丝，淋上煮好的炸酱上桌。
13. 成品展示1
14. 成品展示2
