来晚的姜饼屋---小朋友自制的姜饼屋

来晚的姜饼屋---小朋友自制的姜饼屋

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查看原文/ 2016年12月26日/ 193人看过

来晚的姜饼屋---小朋友自制的姜饼屋的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1枚鸡蛋蛋清
  • 300克
  • 一个

1. 需要家长帮忙绘制出想要的房子图纸,

2. 期间可以征求孩子意见哈;

3. 然后请孩子帮忙把“房子”剪下来;

4. 准备一个中型的盆,将所有的原料全部放进盆里,然后用手慢慢揉成较为光滑的面团,这里需要一个过程,材料有些多,慢慢来;

5. 揉好后放进冰箱冷藏一个小时松弛面团;

6. 在案板上铺上烤盘大小的饼干纸,将松弛后的面团取出一部分放在饼干纸上;

7. 将面团先用手压成厚度均一的面饼;

8. 用擀面杖擀成厚度约0.3-0.4毫米的面片;

9. 分别将不同的房子材料放在面片上;

10. 用小刀沿着房子边缘刻出形状,将多余的面皮取出;

11. 然后小心提起饼干纸铺在烤盘上,用叉子叉出一排排小孔,便于烤至均匀;

12. 烤箱预热180度烤12-15分钟,根据饼干的不同大小而定,所以太小块的饼干需要在烤箱旁多看下;

13. 制作糖霜,将蛋清,糖粉和适量柠檬汁用手动打蛋器混合,柠檬汁的多少决定着糖霜的粘稠度,建议粘粘房子的时候柠檬汁少放一些,会粘的比较牢,做房子上的积雪可以适当稀薄一些,就需要再加些柠檬汁;

14. 粘粘房子,取两块墙面,在下端和侧面都用刷子涂抹上糖霜,粘粘在底座需要放的位置;

15. 然后等糖霜凝固后再依次粘粘其他部位;

16. 然后等糖霜凝固后再依次粘粘其他部位;

17. 可以在房子上做些装饰,我把家里的烘焙装饰彩豆给了孩子装饰在房子上;

18. 回归正题,姜饼屋是每年圣诞的必备品啦,你几乎年年圣诞都可以看到它,外面的姜饼屋甚至可以做成很高的楼房,其实这些都不难的,只是需要些耐心,慢慢将一片片“房子”烤出来就可以,在家里带着孩子玩姜饼屋,只要烤出个小房子让孩子搭起来就好啦,相信我,孩子会特别有成就感!而且是全程都好兴奋呢!

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