黑椒鸡肉披萨

黑椒鸡肉披萨

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查看原文/ 2016年12月26日/ 251人看过

黑椒鸡肉披萨的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 3只
  • 4克
  • 3克
  • 10克
  • 6克
  • 1个
  • 半根
  • 200克

1. 把鸡腿清净去骨后切成小块,加入黑胡椒粉、盐、糖、料酒腌制作1小时入味。

2. 准备好披萨面团的材料。

3. 粉和糖等倒入揉面垫上,中间扒窝,倒入水和酵母混合液。

4. 揉成光滑面团后加入橄榄油。

5. 继续揉至面团能够拉出薄膜

6. 揉圆后放入容器中,加盖保鲜膜,放温暖入发酵。

7. 趁着发酵的时间,做好其它准备工作。首先把腌制好的鸡腿肉平铺在烤盘上。

8. 入预热好的烤箱,180度15分钟。烤好后取出冷却备用。

9. 接下来炒披萨酱。锅烧热后放入黄油熔化

10. 加入切碎的洋葱和蒜末粒炒出香味。

11. 加入切成小块的西红柿翻炒均匀。

12. 加入清水、盐、披萨草、糖,煮沸后转小火煮20分钟左右,煮到西红柿彻底边软烂。大火为断翻炒,成为的酱状,加入黑胡椒粉拌匀,冷却备用。

13. 取出发酵好的面团。

14. 按揉面团排气后,分割成两份,揉圆后加盖保鲜膜醒15分钟。

15. 取其中一份面团,擀成圆饼状。

16. 整个派盘均匀抹一层黄油,状擀好的圆饼铺在派盘上,用手掌按压,使面团和模具完全贴合,并用叉子在面皮上叉些小孔。

17. 均匀的涂抹上披萨酱。

18. 撒上适量马苏里拉芝士,再放上胡萝卜块。

19. 再撒上适量马苏里拉芝士,放上青椒、烤好的鸡肉。

20. 最后撒上适量马苏里拉芝士。

21. 入预热好的烤箱,200度12分钟左右,烤至饼干金黄时即可。

22. 取出烤好的披萨,脱模后即可。

23. 薄皮脆底

24. 切一块享用吧

25. 撰写制作步骤

26. 撰写制作步骤

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