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「企鹅冬季热饮」-摩卡咖啡

「企鹅冬季热饮」-摩卡咖啡

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查看原文/ 2016年12月23日/ 95人看过

「企鹅冬季热饮」-摩卡咖啡的做法步骤

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  • 主料:

1.step 1: 将60ml牛奶,60ml淡奶油倒入容器,小火隔水加热至50-60度,倒入100g巧克力碎。

2.step 2: 用软铲搅拌不停搅拌至三者充分融合,自制巧克力酱就完成了。注意多刮一刮容器底部和边缘噢!

3.step 3: 秤取10g意式咖啡豆,并用磨豆机磨成咖啡粉,研磨度3,颗粒粗细类似绵白糖。

4.step 4:将咖啡粉放入staresso粉槽,再倒入40g热水,

5.step 5: 将做好的浓缩咖啡倒入杯中,再取20g之前做好的巧克力酱,两者充分搅拌均匀。

6.step 6: 最后给咖啡加上打发淡奶油,由内而外堆成雪顶样子,撒巧克力碎,摩卡完工!是不是超有气氛!

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