金宝顶蓝莓麦芬

金宝顶蓝莓麦芬

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查看原文/ 2016年12月21日/ 180人看过

金宝顶蓝莓麦芬的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 30克
  • 30克
  • 30克
  • 30克

1. 先来制作香酥粒:所有材料都称量好,黄油切成小丁。

2. 将所有材料依次放入容器里。

3. 黄油加淡奶油隔水融化待凉。准备好蛋液和柠檬屑。

4. 凉至手温时加入蛋液和柠檬屑。

5. 低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉,混合过筛。

6. 将粉类倒入之前准备好的液体中。

7. 倒入150克蓝莓。

8. 将面糊装入裱花袋,袋口剪稍大的口子(太小蓝莓出不来哦)。

9. 挤入模内,用小勺压平面糊,再放入剩下的蓝莓。(此时烤箱可以180度预热起来。)

10. 再铺上金宝顶香酥粒。

11. 放入烤箱烘烤25-30分钟。(可以尝试用牙签插入再拔起,如牙签光滑无蛋糕屑粘连即可)

12. 出炉。

13. 美美哒

14. 美美哒

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