喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤

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查看原文/ 2016年12月21日/ 137人看过

喝点汤--冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤

  • 主料:

1.薏米先用水泡一下,鸭子洗净切块,放进热水中加入料酒,煮熟,除去血沫,控水备用

2.锅中放少油,放入鸭子,炒出油,捞出备用,锅中放烧水,烧开,把鸭肉汆一下,控水

3.砂锅中放水,放入薏米煮熟,放入鸭肉,葱段,姜片,枸杞,煮开后开小火炖2个小时左右

4.冬瓜去瓤,放入砂锅里,炖15分钟,然后放盐和胡椒粉即可出锅

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