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胡萝卜花卷

胡萝卜花卷

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查看原文/ 2016年12月20日/ 356人看过

胡萝卜花卷的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 2克
  • 1克

1. 胡萝卜切块。

2. 开启美的原汁机,将胡萝卜放进原汁机,一边出渣。

3. 将出汁口打开,用碗或杯接住胡萝卜汁。

4.

5. 胡萝卜汁中加入酵母粉,搅匀至溶解,加入面粉,搅拌成絮状,揉成团,静置温暖处发酵至两倍大。

6. 发酵至两倍大的面团,看着体积明显增大,松软,扒开表面,里面有密密的孔孔。

7. 将发酵好的面团取出,揉匀。

8. 将其擀成厚约5mm的长方形饼。

9. 将刷料混合均匀,搅匀。

10. 将搅匀的油料均匀的刷在饼的表面。

11. 自底部开始卷起。

12. 将饼如图切开,呈“八”字型。

13. 将尖的一端调整到上面,用筷子压一下,压出花型。

14. 依次全部完成。

15. 美的电饭煲装入足量的清水,蒸篦上面铺蒸笼布,将花卷码在蒸笼布上。

16. 选择美的电饭煲蒸玉米程序。

17. 蒸熟,出锅,晾凉,装袋,放冰箱冷藏或者冷冻均可。

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