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蛋堡

蛋堡

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查看原文/ 2016年12月16日/ 220人看过

蛋堡的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1g
  • 3g

1. 将汉堡胚横切开后,再将顶部和底层的面包横切开,得到两片薄薄的面包片。

2. 然后先用第一层的组件,先打一颗鸡蛋,撒一点盐。等待鸡蛋表面凝固。

3. 直接掀起上层的组件,把面包片放入底部组件,挤上沙拉酱。

4. 放上火腿片,这个动作要迅速,只要快就不怕鸡蛋移位。

5. 把组件放下来,鸡蛋表面放上生菜和紫甘蓝。可以再挤点沙拉酱。一边做还要一边拍照,真的顾不过来,老忘记放什么。

6. 最后把另一个面包片放在顶层。

7. 平平的正好可以使用顶部加热板压下来,只需要压2秒,就可以变成图中的颜色,我觉得这个颜色正好。

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