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手指磨牙棒(宝宝要长牙?磨牙棒必不可少!)

手指磨牙棒(宝宝要长牙?磨牙棒必不可少!)

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相关食材:

  • 鸡蛋
  • 低筋面粉

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查看原文/ 2013年03月17日/ 855人看过

手指磨牙棒(宝宝要长牙?磨牙棒必不可少!)的做法步骤

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手指磨牙棒

 

    材料:鸡蛋2个,白砂糖50(15+35)克,低筋面粉50克。

手指磨牙棒
   
  蛋白打在盆内,分三次加入35克白砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡。蛋黄加入15克白砂糖,用打蛋器搅打至白砂糖溶化,鸡蛋颜色变浅。

手指磨牙棒
     
 将蛋白和蛋黄,分次搅拌到一起,慢慢搅拌哦,避免消泡!筛入低筋面粉,用搅拌刀搅拌均匀。用中号圆孔裱花嘴(或者其他的没多少花纹的也可以,只要挤出来差不多是圆形就好),裱花袋装入面糊。

手指磨牙棒

  
 用裱花嘴挤在铺上油纸或者油布的烤盘内,要挤成圆条形。烤箱预热,180度,10分钟左右即可。要是做提拉米苏,就少点火候就可以了,要松软的感觉(左边)。要是给宝宝磨牙,就烤的时间稍长点。硬硬的,脆脆的那种感觉更好!(右边)


手指磨牙棒

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