芒果糯米糍

芒果糯米糍

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查看原文/ 2016年12月14日/ 349人看过

芒果糯米糍的做法步骤

  • 主料:

1. 把除芒果和椰蓉外的材料混合搅拌均匀成糊;

2. 把糊过筛两遍;

3. 在蒸盘上盖上保鲜膜,然后放进烧开的锅里蒸20分钟;

4. 把芒果切成约一节手指大的粒;

5. 蒸好后的米糊呈半透明状;

6. 用小勺子翻拌一下放进冰箱冷藏至凉;

7. 挖一勺能包裹住芒果块的量的米糊,并用手捏成饼胚的样子,在上面放上一块芒果包裹好;

8. 把包裹好后的团放椰蓉里滚一滚就成糯米糍了,冷藏后风味更佳。

9. 成品展示1

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