蛋挞12个

蛋挞12个

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查看原文/ 2016年12月14日/ 676人看过

蛋挞12个的做法步骤

  • 主料:

1. 用到的全部食材,低粉没拍图。低粉可放也可不放,不放就是那种非常非常嫩的口感。

2. 牛奶和奶油和糖粉倒入奶锅小火熬化。不要烧开了噢。

3. 这一步很重要。奶油蛋挞液凉透后,加入三个蛋挞15克低粉搅拌均匀。没有颗粒的低粉糊糊。过筛两次,这样口感更细腻。

4. 烤箱200度预热10分钟。这是把蛋挞液分装入蛋挞中,这个配方的量是直径7cm12个蛋挞皮。每个加9分满。

5. 我们家烤箱是四层的。我放在中层。200度上下火烤25分钟左右。喜欢吃虎斑皮的就最后五分钟时放上层。不喜欢虎斑皮的,最后五分钟旁边看着。

6. 成品。

7. 趁热吃特别美味。

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