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宝宝午餐肉

宝宝午餐肉

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查看原文/ 2016年12月13日/ 149人看过

宝宝午餐肉的做法步骤

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  • 主料:

1.猪里脊浸泡半天去血水,期间多换几次水。用搅拌棒搅成肉泥

2.鸡蛋敲开只取蛋黄(吃过全蛋的宝宝可以加整个蛋)

3.葱洗净剪成葱花

4.猪肉糜中加入蛋黄,搅拌均匀,撒入葱花

5.淀粉加一点水拌匀,倒入拌好的肉糜中,继续搅拌

6.适量撒入面粉,继续搅拌

7.取干净无水方形玻璃碗,底部侧面薄薄刷一层油,我用的是黑芝麻油

8.将搅拌好的肉糜装入方碗中,用勺背刮平

9.碗上盖一层保鲜膜,水烧开后,大火蒸35分钟

10.出锅,冷却倒扣

11.切片,多余的可以冷冻起来,下次拿出来蒸一下再吃

12.切条,可以让宝宝自己抓着吃,锻炼手指精细动作

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