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腊肠山药卷(清蒸菜谱)

腊肠山药卷(清蒸菜谱)

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相关食材:

  • 腊肠
  • 山药
  • 香菜
  • 千张

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查看原文/ 2013年03月08日/ 937人看过

腊肠山药卷(清蒸菜谱)的做法步骤

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腊肠山药卷

 

材料:腊肠、山药、薄千张、料酒、生抽、鸡精、香菜、水淀粉

制作过程:

1、准备材料

2、山药切成小条放冷水里浸泡

3、腊肠也切成相仿的小条

4、千张切成段,宽度略小于山药和腊肠

腊肠山药卷


5、拿两根山药条和两根腊肠条组成一组,用千张皮包卷起来

6、摆放在盘中,放上葱段,淋上一点料酒

7、中大火蒸8分钟左右

8、锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡

9、淋在蒸好的腊肠山药卷上

10、再撒一点香菜末即可

腊肠山药卷腊肠山药卷

腊肠山药卷

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