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青椒炒肉

青椒炒肉

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查看原文/ 2016年03月30日/ 322人看过

青椒炒肉的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3g
  • 四瓣
  • 半勺
  • 四分之一勺
  • 一勺
  • 适量
  • 少许
  • 10g
  • 适量

1. 准备好所有需要的材料,我今天用的是细细的尖椒,有一点辣辣的,更开胃下饭,不吃辣的一般的辣椒就可以了

2. 将五花肉切成三厘米的左右的均匀薄片

3. 将肉放进干净的碗内,加入半勺耗油,少许盐,老抽四分之一勺,植物油半勺,用手彻底抓匀腌制十分钟左右

4. 尖椒去蒂,对半切开,,再切成细长条,清洗掉辣椒籽

5. 红尖椒也同样处理

6. 大蒜生姜切碎备用

7. 炒锅上油烧热,放少许油,不需要太多,冷油放入肉片小火煸炒

8. 煸炒至肉片出油,并微微卷起,捞起肉片备用

9. 锅内剩下的油放入豆鼓,姜末蒜末小火炒出香味儿

10. 放入青红椒丝儿炒匀

11. 再放入少许盐,中火炒至椒丝儿变软

12. 倒入事先炒好的肉片儿

13. 加入少许生抽,糖,鸡精调味

14. 再翻炒一分钟左右,让菜入味儿就可以出锅啦

15. 很香很下饭,这样炒出来的肉也不会觉得腻。。

16. 蒜苗炒土豆片儿

17. 腌萝卜

18. 清蒸鲫鱼

19. 当我们开始享受一个人的生活,开始懂得了用读书,工作,吃饭,看电影,或者坚持一些小爱好来填满自己的生活,而不是一味的将排挤孤独的方式寄托于另一个人,才能真切的感受到生活的舒适和自由,才不会在面对所爱的人时,试图用孤独,付出来打动对方,捆绑对方,而是应该彼此支撑,彼此成全。

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