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咸蛋冬瓜汤

咸蛋冬瓜汤

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查看原文/ 2012年08月07日/ 389人看过

咸蛋冬瓜汤的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 2片
  • 适量

1.冬瓜、咸蛋、姜片

2.冬瓜皮撒上一点盐搓洗干净,再用清水冲洗干净

3.冬瓜切去皮

4.汤锅下适量的水加入瓜皮和姜片煮开

5.另用炒锅下少许油烧热炒冬瓜

6.冬瓜皮煮约5分钟

7.捞起冬瓜皮

8.下炒过的冬瓜煮开

9.最后下咸蛋黄

10.煮到冬瓜8成熟后

11.下咸蛋清

12.搅拌均匀,可以尝尝味道,不够咸再下盐调味,关火即可,最后撒上葱花

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