菜谱 食材 百科
1.将瘦肉与葱姜蒜切成沫
2.锅坐火上，加少量油，将葱姜蒜爆香
3.随后倒入肉沫，加少量生抽与盐调味
4.炒好的肉沫
5.另取一碗，两个鸡蛋加适量凉开水搅匀，稍许放置一会儿（蛋液里没有再加盐，因肉沫已经调味）
6.盖上保鲜膜
7.冷水上锅蒸10分钟即可
8.趁热将肉沫倒上，撒上葱花就可以吃了
