苦瓜酿豆腐

苦瓜酿豆腐

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查看原文/ 2013年10月28日/ 377人看过

苦瓜酿豆腐的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.豆腐、苦瓜洗干净。

2.豆腐切成块。

3.苦瓜切成厚度适中的片。

4. 剔除苦瓜瓜瓤。

5.煮锅加水,加少许盐,苦瓜入锅焯水。

6.豆腐入锅焯水。

7. 备好咸鹅蛋。

8.取鹅蛋蛋清加入豆腐中搅拌。

9.搅拌碎的豆腐视情况再加少许盐搅拌均匀。

10.将豆腐酿在苦瓜里。

11. 撒上黑芝麻即可享用。

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