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胡萝卜手擀面

胡萝卜手擀面

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查看原文/ 2013年11月04日/ 119人看过

胡萝卜手擀面的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 5g
  • 150g

1.将胡萝卜擦成细丝,

2.加水用料理机,打成汁,

3.面粉中加入盐拌匀,

4.倒入胡萝卜汁,

5.用筷子搅拌至无干粉状,

6.用手揉成团,静置10分钟,

7.将面团分成8份,

8.取其中一份面团,擀成圆形面片,

9.在面片上撒干面,

10.将面片卷在擀面杖上反复擀,这样比较容易擀薄,

11.然后将擀薄的面片像叠扇子一样叠起,中间要撒干面防粘,

12.用刀切成丝,

13.抖散即可。

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