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卤凤爪(美容养颜小零嘴)

卤凤爪(美容养颜小零嘴)

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相关食材:

  • 辣椒
  • 鸡爪

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查看原文/ 2013年01月08日/ 2174人看过

卤凤爪(美容养颜小零嘴)的做法步骤

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卤凤爪的做法(美容养颜小零嘴)

卤凤爪

材料:鸡爪、盐、花椒、桂皮、八角、辣椒、生姜、料酒、胡椒粉、老抽

卤凤爪

做法:1、鸡爪洗净剪掉趾甲放入锅中

2、加入足量的盐

3、加入花椒、八角、桂皮和干辣椒

4、加入生姜片

5、加入料酒

6、加入胡椒粉

7、加入老抽,量可以多点儿

8、大火煮开转中火煮二十分钟至筷子能戳动关火

9、放锅中焖二个小时以后就可以吃了

卤凤爪

注:1、卤鸡爪的调料可以根据自己的喜好随意添加

2、鸡爪别煮的太烂,要不会没有嚼劲

3、要想颜色深就把老抽的量再加重点儿吧

4、煮好后的鸡爪再放锅中泡会儿更入味,泡的时间越长越好,吃不完的捞起来用保鲜袋装上放冰箱里冷藏

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