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云吞面#浪漫樱花季#

云吞面#浪漫樱花季#

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查看原文/ 2016年04月13日/ 181人看过

云吞面#浪漫樱花季#的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 4克
  • 10ml
  • 3ml
  • 2克
  • 1ml
  • 2克

1. 面粉加适量清水揉成光滑的面团,静放20分钟;

2. 再次来回揉,然后分成小团;

3. 把小团擀薄,大小8*8cm的正方形面皮;

4. 猪肉洗净剁碎,香菇洗净切碎末,葱、生姜切碎,放盐、油、生姜、酱油、鸡粉、料酒一起拌均腌制5分钟;

5. 把馅放入擀好的云吞皮中,收紧口即可;

6. 这是包好的云吞;

7. 一份量,一个鸡蛋面、八个云吞;ps:菜谱用量是10份以上;

8. 清水煮沸,放入鸡蛋面煮六成熟,捞出沥干水;

9. 准备好的骨头汤,再次煮沸;

10. 放入包好的云吞,煮八成熟;

11. 加入煮沥干水的鸡蛋面,放盐、葱,煮熟即可

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