微信扫一扫,用微信查看
腐乳肉臊(快手下饭菜谱)

腐乳肉臊(快手下饭菜谱)

16
分享到:

相关食材:

  • 面条
  • 洋葱
  • 牛肉
  • 肥肉
  • 腐乳
  • 意面

更多相关做法:

查看原文/ 2012年12月20日/ 728人看过

腐乳肉臊(快手下饭菜谱)的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

腐乳肉臊的做法(快手下饭菜谱)

腐乳肉臊

材料: 洋葱半个切碎(不嫌麻烦的话准备点葱姜末也不错), 肉馅儿(我猪肉馅儿和牛肉馅儿都用了,因为家里都有,您可根据情况选一,但最好带点肥)一小碗, 腐乳两块,腐乳汁少许,料酒 搭配的主食(我用了意面,您可以用米饭或者馒头,各人感觉可能和馒头最配,面条有点裹不住,所以比吃炸酱面这类要麻烦几分)

腐乳肉臊

步骤: 1、肉馅儿用一块腐乳拌均匀,略腌制一刻钟; 2、锅里油热小火把洋葱煸香煸透明;加入腌制过的肉馅儿;

腐乳肉臊

3、肉馅儿加热变色后烹料酒炒散; 4、倒入一块腐乳和适量的腐乳汁中小火翻炒; 5、肉馅自己会出一部分汁水,炒匀后盖盖用小火焖一下,这个过程一些肥肉馅儿的油脂会释放的更多; 6、开盖看到汁水已经收的差不多,锅底甚至还炼出不少油脂之后就可以继续翻炒,到肉馅儿干爽色泽均匀即可起锅。此时如果有葱花可以略微撒点。

腐乳肉臊

就是这样的过程了,还算简单么?这么多肉臊上桌,小贝吓了一跳,说你要去卖还不赔本赔死。哈哈自家出品哪怕是快手菜,咱可以煎工序减调味品,但分量是绝不能含糊。

腐乳肉臊

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3