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蛋黄焗玉米

蛋黄焗玉米

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查看原文/ 2012年04月09日/ 328人看过

蛋黄焗玉米的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 20g
  • 2个
  • 适量

1.材料:熟玉米粒200g、豌豆粒20g、熟咸鸭蛋黄2个。

2.将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。

3.锅烧热油,先下入玉米粒炸制。

4.炸至到外表“挺实”了,捞出备用。

5.再放入豌豆粒炸制后捞出备用。

6.锅留少许底油,下入熟的咸鸭蛋黄。小火翻炒。

7.炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂。

8.下入备用的玉米粒,翻炒均匀。

9.再放入备用的豌豆粒,快速翻炒均匀。

10.出锅装盘。

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