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干炸带鱼

干炸带鱼

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查看原文/ 2012年03月17日/ 197人看过

干炸带鱼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1个
  • 适量
  • 适量

1.带鱼清洗干净,剪成五公分左右的段,用适量盐、味精、胡椒面、料酒腌十分钟左右。

2.打一个鸡蛋取蛋清。

3.放入适量淀粉,搅拌成糊。

4.放入腌好的带鱼段,均匀粘上蛋糊。

5.起锅,放宽油,六成热放入粘好蛋糊的带鱼。

6.小火,炸至带鱼两面金黄即可出锅。

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