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1.准备好所有的食材。
2.粳米洗净用清水浸泡20分钟。
3.荸荠去皮，猪肉切末。
4.芹菜摘洗干净不要去叶子，开水焯烫过凉水。
5.锅中水烧开放入大米大火煮开，小火慢煮。
6.猪肉加入少许酱油和香油拌均匀。
7.芹菜切末。
8.米粥已经煮至浓稠。
9.加入荸荠末继续煮至10分钟。
10.炒锅加少许油把肉末炒香。
11.在放入芹菜炒片刻关火。
12.把芹菜肉末放入粥里。
13.加入盐。
14.加少许胡椒粉。
15.再淋入香油。
16.搅拌均匀即好。
